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脂肪という栄養素の働き

脂肪(脂質)は、炭水化物(糖質)、タンパク質と同じ、

三大栄養素の一つとして、人間が生きて行く必要不可欠な

エネルギー源
になっています。

また脂肪は体温を維持したり、臓器を保護する働きもしています

さらに詳しく説明しますと・・・・・・

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